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	<title>Velocucino</title>
	<link>http://www.velocucino.it</link>
	<description>La cucina, al tempo di Internet</description>
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		<title>Risotto con la spigola</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 350 grammi di riso tipo Carnaroli 1 spigola di kg.1 freschissima 1 cipolla + 1 carota + 1 gambo di sedano 1 pomodoro da sugo 2 spicchi d’aglio 1 ciuffetto di basilico e prezzemolo Olio e.v.o. quanto basta Preparare un court bouillon con la cipolla, la carota il sedano un pomodoro, [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/12/10/risotto-con-la-spigola/</link>
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		<title>Involtini agli agrumi</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di prosciutto di maiale 100 grammi di ricotta 4 salsicce del tipo luganica 2 fette di pancarrè 1 uovo un ciuffetto di prezzemolo farina quanto basta 2 arance 1 mandarino 1 limone olio e.v.o. quanto basta Mescolare la ricotta con le salsicce spellate, l&#8217;uovo, il prezzemolo tritato finemente, sale, [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/11/20/involtini-agli-agrumi/</link>
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		<title>Torta di mele pasticciata</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti: 280 grammi di farina 4 mele 200 grammi di zucchero 100 grammi di burro 6 uova 1  e mezza bustina lievito 1 fialetta di aroma di limone zucchero a velo quanto basta Montare le uova con lo zucchero usando la frusta elettrica, quindi unirvi il burro fuso, l&#8217;aroma di limone, la farina e per [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/11/20/torta-di-mele-pasticciata/</link>
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		<title>Ziti tagliati alla provola affumicata</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di ziti tagliati 2 salsicce mezzo litro di besciamella 2 manciate di parmigiano grattugiato 200 grammi di provola affumicata (il tipo venduto già tagliato in fettine) mezzo bicchiere di latte olio e.v.o. quanto basta Spellare le salsicce, sbriciolarle e rosolarle in padella con qualche cucchiaio d&#8217;olio. Preparare mezzo litro [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/11/20/ziti-tagliati-alla-provola-affumicata/</link>
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		<title>Conchiglie dell&#8217;ultimo momento</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di conchiglie 2 zucchine mezza cipolla 100 grammi di pancetta stesa 10 olive verdi denocciolate (di grossa taglia) 1 confezione di filadelfia da 80 grammi 1 manciata di parmigiano grattugiato olio e.v.o. quanto basta Una ricetta per chi rientrando in casa ha poco tempo per realizzare un primo e [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/11/09/conchiglie-dellultimo-momento/</link>
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		<title>Torta Caprese</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti: 300 grammi di mandorle spellate 200 grammi di zucchero 250 grammi di burro 250 grammi di cioccolato fondente 5 uova zucchero a velo quanto basta Grande ricetta di Francesca. Tritare finemente le mandorle nel mixer fino ad ottenere una polvere non eccessivamente fine. Lavorare il burro con lo zucchero ed i tuorli (aggiungendone uno [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/11/06/torta-caprese/</link>
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		<title>Risotto alle melanzane</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di riso Arborio 2 melanzane del tipo rotondo olio per friggere quanto basta 1 barattolo di pomodori pelati 1 spicchio d&#8217;aglio 1 litro circa di brodo (va bene anche se fatto con il dado) mezza cipolla 1 bustina di zafferano 2 manciate di parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di prezzemolo [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/11/05/risotto-alle-melanzane/</link>
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		<title>Bruschettine alle melanzane</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pancarrè 1 vasetto di melanzane sottolio di prima qualità Uno stuzzichino semplice ed efficace per aprire un pranza impegnativo. Eliminare la crosta del pancarrè e tagliare le fette in quattro parti per ottenere delle piccole bruschettine. Passare i quadretti di pancarrè al grill, tostarli uniformemente e distribuire su [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/10/23/bruschettine-alle-melanzane/</link>
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		<title>Fasolari in salsa con granella di nocciole</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 12 fasolari freschissimi 6 cucchiai di salsa tonnata 1 tazzina di granella di nocciole 1 limone (solo per guarnire) olio e.v.o. quanto basta Far aprire i fasolari in padella con poco olio, recuperare i molluschi e tritarli grossolanamente al coltello. Mescolare i molluschi con la salsa tonnata (se avete tempo la [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/10/23/fasolari-in-salsa-con-granella-di-nocciole/</link>
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		<title>Filetto di cernia con alici a beccafico</title>
		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: Mezzo chilo di filetti di cernia 2 fette di pancarrè 2 cucchiai di pecorino 1 spicchio d&#8217;aglio 1 ciuffetto di prezzemolo 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 tazzina di succo d&#8217;arancia 4 patate di media grandezza qualche oliva di gaeta 700 grammi di alici 1 manciata di uvetta 1 manciata di [...]]]></description>
		<link>http://www.velocucino.it/2011/10/23/filetto-di-cernia-con-alici-a-beccafico/</link>
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