Ingredienti per 4 persone:

• 12 fasolari freschissimi
• 6 cucchiai di salsa tonnata
• 1 tazzina di granella di nocciole
• 1 limone (solo per guarnire)
• olio e.v.o. quanto basta

Far aprire i fasolari in padella con poco olio, recuperare i molluschi e tritarli grossolanamente al coltello.

Mescolare i molluschi con la salsa tonnata (se avete tempo la potete preparare in casa seguendo le istruzioni della ricetta presente nel sito).

Lavare accuratamente metà delle valve dei fasolari, asciugarle e riempirle con l’impasto di molluschi tritati e salsa tonnata.

Tostare la granella di nocciole in padella, quindi distribuirla sui fasolari disposti su un bel piatto con fettine di limone intorno per guarnizione.