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Ingredienti per 6 persone:
- 6 fette di panbauletto integrale (Mulino bianco)
- 6 fettine di emmental
- 6 fettine di speck
- 1 mela golden
- un cucchiaio di burro
Sbucciare la mela golden, tagliarla a dadini e scottarli in padella con il burro per qualche minuto facendo attenzione che non bruci.
Disporre le fette di panbauletto sulla griglia del forno e lasciarle tostare per qualche minuto.
Ritirare le fette dal forno e disporre sopra ognuna una fettina di emmental, una fettina di speck ed un cucchiaio della dadolata di mele.
Infornare di nuovo i crostini per qualche minuto finchè sia ben fuso il formaggio.
Servire i crostini caldissimi.