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Ingredienti:
- 200 grammi di farina
- 190 grammi di zucchero
- mezza bustina di lievito bertolini
- 180 ml di latte
- 2 uova
- 60 grammidi cacao amaro
- 50 grammi di gocce di cioccolato
- 50 grammi di burro
Battere le uova con il latte ed il burro fuso; a parte mescolare molto bene la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao e le gocce di cioccolato ed unirli al composto di uova amalgamando il tutto delicatamente.
Versare l’impasto negli stampini da muffin precedentemente imburrati ed infarinati, badando di riempirli fino a tre quarti.
Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti verificando la fine della cottura con lo stecchino (infilarlo nel dolce e controllare che non esca bagnato).