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Ingredienti per 4 / 6 persone:
- 200 grammi di bresaola tagliata sottile
- 1 mazzetto di rucola
- 100 grammi di parmigiano reggiano a scaglie
- olio extravergine d’oliva quanto basta
Avete ospiti improvvisi?, Vi consiglio questo conosciutissimo antipasto, facile e semplice da preparare, si realizza in pochi minuti, è veramente buono e vi farà fare un figurone.
Disporre la bresaola ordinatamente su un piatto da portata, spolverarla di pepe nero macinato all’istante e ricoprirla con la rucola mondata e tagliata grossolanamente.
Condire con una filo di olio extravergine d’oliva e ricoprire con le scaglie di parmigiano prima di servire.