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Ingredienti:
- 700 grammi di farina
- 300 grammi di gherigli di noci
- 300 grammi di zucchero
- 3 uova
- 1 bicchiere d’olio
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 300 grammi di cioccolato fondente
In un recipiente di grandezza adeguata mescolare la farina con lo zucchero, quindi unire le uova, il latte, l’olio ed il lievito ed impastare amalgamando accuratamente.
Tritare i gherigli di noce ed il cioccolato fondente ed aggiungerli all’impasto.
Staccare dei pezzetti di impasto e formare delle palline di forma leggermente schiacciata e disporle sulla placca del forno foderata di carta da forno.
Cuocere a 180 gradi per pochi minuti.