Loading ...
Ingredienti:
- 1 panettone
- 1 dose di crema pasticcera
- mezzo litro di panna da montare
- 1 bicchiere di latte
- 3 bicchierini di strega
- qualche fettina di cedro candito oppure cilliege candite oppure qualche pezzetto di marrons glaces
Preparare una crema pasticcera secondo le indicazioni riportate nella ricetta presente nel sito.
Preparare una bagna con la strega stemperata nel latte (regolatevi che non sia troppo forte).
Tagliare il panettone in orizzontale così da ottenere fette dello spessore uniforme di 2 centimetri circa.
Porre sul fondo di una pirofila in vetro un primo strato di panettone, inumidire bene con la bagna, sovrapporre uno strato di crema pasticcera e quindi un nuovo strato di panettone e bagna.
Finire la Zuppa Scozzese con uno strato di panna montata (se potete usate la tasca da pasticceria per eseguire tutt’intorno qualche ornamento) e guarnire con il cedro candito o se preferite con le ciliege candite o con i marons glaces tagliati a pezzetti.