Loading ...
Ingredienti:
- 200 grammi di zucchero
- 100 grammi di burro
- 4 mele
- 4 cucchiai di liquore
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 350 grammi di farina
Pubblichiamo con piacere un’altra ricetta di Sofia; si tratta di una torta di mele che a prima vista potrebbe sembrare abbastanza comune, ma alcune piccole varianti la rendono particolare e senz’altro da provare ed assaggiare.
In un recipiente capiente montare le uova con lo zucchero con il battitore elettrico, quindi unire il liquore (io ho usato l’alchermes ed il risultato è stato eccezionale ma potete scegliere quello che più si adatta ai vostri gusti personali), la farina, il burro fuso, un pizzico di sale e per ultimo il lievito ed amalgamare bene.
Sbucciare le mele, tagliarle a tocchetti ed unirle al composto mescolando bene con un cucchiaio.
Disporre il composto in una teglia per dolci precedentemente imburrata ed infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.