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Ingredienti per 4 persone:
- 4 mele (possibilmente golden oppure deliziose)
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- tre cucchiai di zucchero
- una dose di crema pasticcera
Se dovete improvvisare un dolcetto per una cena non preventivata e avete disponibili quattro mele, potete attivarvi per offrire ai vostri ospiti questo piatto semplice dal gusto delicato.
Preparare una crema pasticcera secondo le istruzioni della ricetta presente nel sito (aggiungete solo due scorzette di limone alla crema durante la cottura).
Sbucciare le mele lasciandole tutte intere ed eliminare il torso con il vuota zucchine facendo attenzione a non romperle.
Disporre le mele in un tegame, ricoprirle con lo zucchero, irrorarle con il vino bianco, incoperchiare e far andare la cottura a fuoco basso per il tempo necessario (se asciugano troppo si può aggiungere un pò di acqua durante la cottura).
Mettere ogni mela in una coppetta monoporzione, ricoprirle completamente con la crema pasticcera e riporre il tutto in frigo prima di servire.