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Ingredienti:
- 2 scatole di fagioli cannellini
- 1 scatola di pomodori pelati
- 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- mezzo dado da brodo
- 2 rametti di salvia
In una larga padella far imbiondire l’aglio tagliato a pezzi grossolani nell’olio insieme alla salvia, quindi aggiungere i pomodori pelati passati, mezzo dado da brodo un pizzico di sale, una punta di cucchiaino di zucchero e lasciar cuocere il sughetto per almeno 10 minuti.
Infine aggiungere i fagioli ben sciacquati e scolati e lasciar insaporire a fuoco lento per altri dieci minuti.
Servire caldi con qualche foglia di salvia per guarnizione e profumo.